|
Er staat een nieuwe podcast online van Boer aan het Roer over Nieuwe Verdienmodellen!
Deze aflevering: Onderscheidend vermogen.
Boerin Birgit Hanskamp vertelt over melkveebedrijf Aerderoort, wat zij en haar man samen runnen. Zij voegen extra waarde toe door zelf van hun melk van de koeien rauwmelkse kefir en kefir-hangop te maken. Dit noemen we (product)differentiatie.
Benieuwd naar hoe Birgit en Art dit hebben gedaan? En hoe ze de toekomst zien? En wat de visie van expert Jan Willem van der Schans is op dit nieuwe verdienmodel? Luister dan naar de nieuwe podcast!
Pilot Gras om op te kauwen – 2
‘Je wilt weten of die geit het kan volhouden op dit rantsoen’ Wie kennis zoekt over circulair geitenvoer, komt al snel bij senior WUR-onderzoeker Francesca
